入社後、初めてつくったフルーツサンドミックス♡どんな出来映え？！

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ぱんなり！に新しくスタッフが１名加わり

早朝（ほとんど夜ですけど 笑）からサンドイッチをつくる手伝いをしてくれていて

慣れない職場で仕事を早く覚えようと頑張ってくれています💪

ぱんなり！では、土日限定で「フルーツサンド🥪」を販売していますが

今の時期はなんと言っても❗️「いちご🍓」が大人気‼️でオススメです〜

当店で毎朝つくる甘さ控えめ生クリームとの相性が素晴らしく

いちごの酸味と甘みとベストマッチです♡

生クリームがダメな私でもたくさん食べることができるくらい

いや、たくさんは食べないか。。。笑

「いちご」の他には「みかん」や「グリーンキウイ＆ゴールデンキウイ」「パイナップル」などつくっていますが

”他のフルーツサンド”

「いちご」に続いて最近人気❗️なのが「フルーツミックス🍌」です‼️

入れるフルーツは日によって変わりますが

「キウイ🥝」「フレープフルーツ（ルビー）」「バナナ🍌」「パイナップル🍍」「みかん🍊」などです

これらの具材を生クリームとともに挟んでいくのですが

他のフルーツサンドとは違って決まったレシピはありません

その時にあるフルーツの組み合わせで

いく通りものフルーツサンドが出来上がります

つくる時は、その日に使うフルーツの大きさや彩りを考えて

最後に包丁でカットした時の断面を想像しながら配置していきます

ある程度は完成を想像していますが

カットしてみると思っていたイメージと違う。。。

みたいなことも時々起こったりします😵

絵画を描くような、そんな感覚も少しあるのですが

今日は入社したてのスタッフに「フルーツサンドミックスをつくって〜」と任せました

フルーツを重ねていく様子を横で見ながら

どんな感じになるかな〜と楽しみにしていました🤗

そして、出来上がったのが下の写真です❗️

↓↓↓

私が想像していた出来上がりとは違って

絵画性があってポップな感じになりました‼️

どんな感じになるだろう？！とワクワクしながら試行錯誤してつくった楽しさが表れています❣️

これは、初回ならではの魅力ですね〜♡

慣れてくるとこうはいきません

ある程度の予測ができたり綺麗にしあげようと計算が働きます

するとたちまちフルーツがただ並んでるだけの面白くない配置になります。。。

もちろん、綺麗に可愛く仕上げるのはマストなんですが

楽しんでつくる気持ちがないと

躍動感が消えるんですよね〜

なので、無心でつくる初回のものはなんとも無垢な遊び心があるというか

のびやかさがあっていいものですね〜♡

そこで、このフルーツサンドに名前を付けることにしました。

題して

「はじめての『らくがき』」

小さい頃、落書きをしたあの時のワクワク感がピッタリ！だな〜と思いました

まだ見ぬ出来上がりに期待をもって

一心不乱に描きなぐってた時の感覚

完成度は低いけど

クスッ❗️っと笑みが出てくるような楽しさ♡

最初「クレヨンで初めて描いてみた」にするか迷いました。。。

初めてクレヨンを使った時のことってみなさん覚えてますぅ？？

うまく使えないけど

楽しくて楽しくてクレヨンがダマになるくらいグリグリやって。。。

何を描いたよりもクレヨンの画用紙への色づきや

紙が重くなるくらいゴッテリした感じ

何もわからずに描く楽しさ。。。

それと同じような魅力があると思って

どちらのタイトルにするか迷いましたが

最終的には「はじめての『らくがき』」にしました〜

次、つくる時はこなれてくるのでしょうか〜〜〜笑

　

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