英国ハロッズの香り豊かな紅茶が飲めるアフタヌーンティー

ハロッズの紅茶セレクションからダージリンセカンドフラッシュを使用

11月より、ぱんなり！ではアフタヌーンティーの提供を開始しました

アフタヌーンティーで紅茶は花形的存在

ぱんなり！のエレガンスアフタヌーンティーでは
ロンドンのハロッズから直接、茶葉を輸入しています

今や日本では販売されていないハロッズの紅茶

オーナーがヨーロッパに住んでいた経験から
本場のアフタヌーンティーの空気感を醸し出せるのは
ハロッズの紅茶以外にない！

と意気込み、輸入することにしました

↓ロンドンより送られてきたハロッズの紅茶たち♡
少しわかりにくいですが箱から開けて取り出した瞬間の写真

ハロッズの紅茶の魅力の一つ「パッケージデザイン」

まず、目に飛び込んでくるのが
茶葉の入っている缶の可愛さ！

ゴールドの背景に草花や蝶々、鳥などをモチーフに
描かれた豪華なデザイン

そして、そのシックさとは相反する
ピンクにふち取られたラベル

シックでありながら豪華さと可愛さを併せ持つ
パッケージデザインに惚れ惚れします

そして、この茶葉を最高の状態でいただくために
淹れ方にも、とことんこだわりました

お湯の質や温度管理、量、タイミングなど

紅茶ってとても繊細！

淹れる人によって味がすごく変わります

この奥深さもエレガンスアフタヌーンティーでは
とても重要な要素です

淹れている瞬間から空間に放つ豊かな香り！

適切に管理したお湯を淹れることで
茶葉に含まれている旨みや香りがどんどん拡がり
空間を包み込みます

ティーカップに注ぎ

香りを感じるひと時

なんて贅沢な時間でしょう

茶葉の生育とともに閉じ込められてきたものが
一気に花開きます

本当に美味しい紅茶は
その佇まいから「美しさ」と感じます

その色合い、風味、存在感やクラス感が違います

中でも紅茶の王道と言われる
ダージリン　セカンドフラッシュ

香りが良いのはさることながら
サンドやスコーン、ケーキとの相性も最高です

お互いを引き立てる紅茶です

ちなみにセカンドフラッシュというのは
夏摘みの茶葉のことです

２回目の収穫なのでセカンド

ほのかにマスカットの香りがして

「紅茶のシャンパン」

と言われるのが、その所以です

そして、このダージリンは
１煎目と２煎目では味わいが変わります

１煎目は紅茶そのものの香りや味わいを楽しむ

２煎目は、１煎目にくらべ少しエッジがまろやかになり
食事を引き立てる役割になってくれます

主役が主張を控えることで脇役が輝く
そんな役回りをしてくれます

また、ハロッズのダージリンは
渋みと香りのバランスが
高次元でとれている紅茶です

紅茶が苦手という人の中には
渋すぎるのが苦手という人もいますが
そんな人にこそ、このダージリンを飲んでほしいです

ホテルやカフェでの一般的なアフタヌーンティーとは違い
一線を画した「エレガンスアフタヌーンティー」

オーナー自身のヨーロッパでの体験から贅を尽くして
つくられたエレガンスアフタヌーンティ

それに見合う紅茶は、絶対にハロッズ！

その希少性と歴史、豊かな香りと味わい
何をとってもハロッズに勝るものはありません

ハロッズって紅茶商から始まったって知ってました？？

実はハロッズの創業時は紅茶の取り扱いから始まったと言われています

イギリスで最も歴史ある高級百貨店の一つハロッズ

創始者が紅茶が好きで王室に納品していました

そのセレクトを任されていたハロッズ

時代を経て今は生活用品、ファッション、クマさん？など
様々な商品を取り揃えるようになりました

その原点は紅茶だったんですね

ちなみに2017年までは三越にティールームがあり
ハロッズの紅茶を飲むことができました

ですが、様々な理由により日本から撤退

今や販売されていない希少なブランドになりました

ということで様々な背景をもつハロッズの紅茶

日本で販売されている紅茶メーカーの茶葉を使えば入手も楽なのですが
このような理由から敢えてハロッズを使用しています

エレガンスアフタヌーンティーでは

「紅茶で人生が変わる人がいるかもしれない」

と思いを込めながら一杯一杯を丁寧に淹れています

どうぞ、美味しい紅茶とエレガンスなひと時を♡

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