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あんパン つくってみました!
こんにちは!
6月に入りましたね〜
みなさん、如何おすごしでしょうか?
いつもは食パンをつくっていますが
急に思いついて「あんパン」つくりました!
いつも使っている小麦粉とあんを使って
コネ 捏ね コネ 捏ね こね こね ぐるっと キュッ キュッ キュッ と。。。
オーブンに入れて15分ほど、扉を開ける瞬間、、、
ちゃんと焼けているのかハラハラドキドキです
そして、扉を開けて中を覗くと
きれいに焼けています!
オーブンから取り出して眺めると
ん〜とても可愛い!
ころんとした姿
小麦色の肌?(笑)がとてもキュートです
なんかお餅のような柔らかい丸さで可愛い!
![](https://pannari.com/cms/wp-content/uploads/2021/06/IMG_6495-1024x768.jpg)
すぐに食べたいのですが、熱すぎて食べられません!(笑)
しばらく予熱を取るために置いておいて
いざ!試食!!
これがまた美味しい!!!
想像以上の美味さでした
パン生地のピチピチのキレイな膨らみ
上部から下部にかけての焼けのグラデーション
表面はパリッとしていて
中はふんわりミルキー
とろけだすような餡
香ばしい匂い
一口目の柔らかさと
歯を押し返すような弾力
口の中でぱん生地と餡がからみあって
とてもとても美味しかったです
![](https://pannari.com/cms/wp-content/uploads/2021/06/IMG_6496-1024x768.jpg)
冷静に考えるとそれもそのはずで
使った小麦粉は食パンに使っているものと同じで
最高級の小麦です
餡も「ぱんなりせっと」で出している餡です
せっとメニューでは餡単体の味もとても重要なので
業務スーパーなどで売っている価格の2.5倍ほどです
原価だけで、通常売られてるあんパンの売値を越えます。。。(笑)
その後、たまたま納品があったので
知人にも食べてもらいましたが
小麦の香りと餡のバランスが絶妙!と感激してくれました
あんパンの断面の写真を撮ろうと考えていましたが
あまりの美味しさにペロッと食べてしまい
撮影できませんでした。。。
今のところ、販売は考えていませんが
リクエストが多ければつくります〜
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