「微妙なポテチ？！」

Bar ぱんなり。のフードの一部を紹介します。

Barぱんなり。で提供しているメインフードは燻製です。

自家製燻製マシン？！で燻した半熟たまごやチーズなどです。

半熟卵は１日出汁しょうゆに漬け込み、そのご燻します。なので、出汁の旨味がほどよく浸透していて、燻製で香り付け、食べると黄身は半熟でとろけ出します。たまご好きにはたまらない一品です。

チーズは語らずともご存知の方も多いでしょう。これは定番で安心して食べられます。

変わったものと言えば、ポテトチップスの燻製やバナナの燻製です。

ネーミングは「微妙なポテチ」（笑）でも、これが病みつきになります。お客さんは最初、大丈夫？？と恐る恐る口にされます。ですが、その香りと塩気が絶妙で、食べれば食べるほどにファンになっていかれます。もうこれは癖になりますね〜。

バナナは、お客さんからのリクエストで作ってみました。バナナの甘さと燻製の香りがマッチするのか？と想像すると頭の中ではリンクしません。見た目も、これまた微妙です。。。（笑）ですが、口にすると！！！

はい、これ以上、言葉では表せません！お店に来て下さい！！

なぜバーを開店したのかについては、こちらにも書いています。良かったら読んでみて下さい！

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