場「健幸Lab」

Bar ぱんなり。

地域の方が集まり気軽にお酒を飲める「場」としてバーを始めました。

ぱんなり。の周辺は飲食店が非常に少ないエリアです。ましてやバーは全くありません。この地域の方にとって家ではなく、軽く一杯飲めるバーがあれば喜ばれるんじゃないかと考えました。敷居の高いバーではなく、誰もが楽しめるバーです。

たくさんの方が気軽に楽しめる場であって欲しいというのが開店当初からの変わらない想いとしてあります。

それに加えて、子育てに大変なママさんの楽しめる場としてのバーが良いと考えています。というのも、わたし自身ヨーロッパで暮らしていた経験から、日本の女性は家事、育児を頑張り、自分の時間を楽しむ余裕がないと感じます。正確には楽しむことが出来にくい環境におかれていると感じます。ヨーロッパでは個が確立されていて、そのような教育、文化のもと自分の意思により全てを決める傾向が強く自由な生き方ができます。子育ては日本との違いを明らかに感じる部分です。

子供を寝かしつけた後に近くに気軽に行けるバーがあれば一杯だけでも飲んで他愛もない話をして帰る。または子供と一緒に入れるバー、ご主人と落ち着いた時間が過ごせるバー。わたしは男性なので想像するしかありませんが、家事、育児は毎日が大変だと思います。ちょっと息抜きできる場所があれば、それは地域に存在する意味があると考えています。そんな場所が地域にあれば、なんて素敵なことなんだと思い、バーをスタートさせました。

でも、まだ一人もママさん来てくれていませんが!!笑笑

ドリンクは流行りのクラフトビール数種、わたしの考案したホットスパークリングワイン、簡単なカクテル。

フードは燻製がメインです。「微妙なポテチ」をはじめ「これ大丈夫?バナナ」「けむいチーズ」「半熟しょうゆ出汁たまご」などなど。リクエストに応じて燻製をつくっています。

お気軽にどうぞ〜

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