ぱんなり!の考える場とは「コミュニティ」

みんなが集う場所、それがぱんなり!

ぱんなり!は単なるパン屋ではなく、パン屋の域を越えた皆が楽しめる場所でありたいと考えています。その一つの課題として地域の活性化があります。地域活性化には、ぱんなり!が地域のハブ的存在であること、また近隣や遠方からも人を集められるお店でありたいと考えています。

その代表的な取り組みについて紹介させていただきます!

地域のコミュニティ

ぱんなり!は、地域の人が集まるコミュニティでありたいと考えています。パンを販売するだけでなく、散歩がてら顔を見せてもらったり、地域を活性化するという想いが同じで新しい取り組みを一緒にやったり、少しづつ輪が拡がっています。ぱんなり!という店を通して豊かさをお届けできればと考えています。

<地域への取り組み関連記事>

健幸食パンは地域から生まれた食パン

地域のパン屋のあり方について

宝恵駕籠(ほえかご)

くいしんぼうマルシェ

くいんしんぼうマルシェとは、地域の解決課題である少子高齢化による買い物をする場所がない、を解決するために立ち上がった取り組みです。2021年12月、2022年5月と半年に一度のペースで開催しています。くいしんぼうマルシェには、主旨に賛同した近隣の商店さんを中心に買い物できる環境をつくって選ぶ楽しみ、買う楽しみを提供する場です。京都久野病院さんの関連施設ロコモーションの駐車場をお借りして、地域の方やご高齢の方にとても好評で、みなさんの笑顔が私たち実行委員のやりがいに繋がっています。

ドライフラワー

ぱんなり!の店内にはドライフラワーが天井からたくさん吊るされていて、とても素敵な空間が拡がっています。来店されたお客さんは、年齢に関係なく、とても綺麗、かわいい、落ち着く、癒される、うちにも欲しい、などの感想を残してお帰りになります。 

これも「笑顔を創出する」という、ぱんなり!の理念の一部から来ていますが、そんな難しい話ではなく、美しいものに囲まれていたいし、お花に向かって怒る人(笑)も見たことがありません。お花を見ているときは、優しい気持ちになれるし、元気になります。そんな環境をお客さまに提供することこそがとても大事だと考えています。

<店内ドライフラワーに関する記事>

なぜパン屋にドライフラワー??

金曜の夜にはお花を買って帰りましょう!

店内でピクニック気分を!

ダシーズアイスクリーム

ダシーズアイスクリームは「美味しいものを、一人でも多くの人に届け笑顔をつくりたい」という想いで開発された商品です。身体に優しく尚且つ美味しい、そんなアイスクリーム。ぱんなり!の掲げるテーマである「健幸」健やかに幸せに。これはダシーズの理念と同じで美味しいもので笑顔と幸せを届けるというものです。グルテンフリーとグルテンを利用した商品で相反するところがありますが「健幸」というコンセプトと身体に優しい食品であることと、これは同じです。2つの商品の魅力によって、ぱんなり!に集まってくる人が増えるといいなと考えています。

<ダシーズ関連記事とクーポン>

ぱんなり!でダシーズアイスクリームを扱う3つの理由

ダシーズオンラインショップ(ぱんなり!クーポン使用で5%オフで購入頂けます!

Bar ぱんなり!

地域の方が集まり気軽にお酒を飲める「場」としてバーを始めました。

ぱんなり!の周辺は飲食店が非常に少ないエリアです。ましてやバーは全くありません。この地域の方にとって家ではなく、軽く一杯飲めるバーがあれば喜ばれるんじゃないかと考えました。敷居の高いバーではなく、誰もが楽しめるバーです。

たくさんの方が気軽に楽しめる場であって欲しいというのが開店当初からの変わらない想いとしてあります。

それに加えて、子育てに大変なママさんの楽しめる場としてのバーが良いと考えています。というのも、わたし自身ヨーロッパで暮らしていた経験から、日本の女性は家事、育児を頑張り、自分の時間を楽しむ余裕がないと感じます。正確には楽しむことが出来にくい環境におかれていると感じます。ヨーロッパでは個が確立されていて、そのような教育、文化のもと自分の意思により全てを決める傾向が強く自由な生き方ができます。子育ては日本との違いを明らかに感じる部分です。

子供を寝かしつけた後に近くに気軽に行けるバーがあれば一杯だけでも飲んで他愛もない話をして帰る。または子供と一緒に入れるバー、ご主人と落ち着いた時間が過ごせるバー。わたしは男性なので想像するしかありませんが、家事、育児は毎日が大変だと思います。ちょっと息抜きできる場所があれば、それは地域に存在する意味があると考えています。そんな場所が地域にあれば、なんて素敵なことなんだと思い、バーをスタートさせました。

でも、まだ一人もママさん来てくれていませんが!!笑笑

ドリンクは流行りのクラフトビール数種、わたしの考案したホットスパークリングワイン、簡単なカクテル。

フードは燻製がメインです。「微妙なポテチ」をはじめ「これ大丈夫?バナナ」「けむいチーズ」「半熟しょうゆ出汁たまご」などなど。リクエストに応じて燻製をつくっています。

お気軽にどうぞ〜

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