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大人気!パンのみみ

読んでくださっている皆さん、こんにちは!
店主の河村です

今日は、当店で大人気の「パンのみみ」を紹介!

紹介と言っても、普通にパンのみみなのですが(笑)

フルーツサンドをつくったり、パンを加工すると
どうしてもパンのみみだけが残ります

その残ったみみを集めると、そこそこの量になります

で、その時に頭によぎったのは、お客さんのある声でした

それは、

「ここのは、みみまで柔らかいから、みみを捨てなくて済むの!」

という声でした

それなら、袋にまとめて超お得プライスでご提供すれば良いんじゃないか?
と思い店頭に並べました

すると、、、

すると、、、

いつも完売です!!

食パンのご購入と同時についでに
もらっとくわ〜とご購入頂いています

そして、「パンのみみって美味しいじゃない〜!!」と、
とても嬉しそうな顔をされています

大阪ではパンのみみは取り合いになる(笑)と聞いたことがあるのですが、
やっぱり、人気があるんだな〜と感じました

大げさな表現ですが、「パンのみみサークル」ができるのではないか?!
と感じるほどです。

皆さん、こんな風にしてみみを活用していますよ!
というのがあれば、是非教えて下さい!

今後の取り組みで「食品ロス」という観点から、できるだけゴミを少なくしていこうと
みみに限らず「ラスク」や「生パン粉」を販売していこうと考えています

「ラスク」は、京都ならでわの「白味噌」と「京黒七味」を使って
ほんのり甘く、心地よい辛味と香りが残るラスクです

生パン粉」は、以前に紹介しましたが、こちらも揚げ物をする時にふわっと軽く、そして衣のほのかな甘さが最高!と、こちらも大人気でした

ということで、パンのみみは大人気!という話でした〜

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