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少し前の話になりますが、いつも健幸食パンをお買い上げ頂いている常連のお客さんに、健幸食パンを使った「生パン粉」をプレゼントさせて頂きました!

つくったパン粉は2種類。大きめの粉のものと細かな粉のものです。その違いはミキサーで砕いたものか、おろし金で手で丁寧に擦り下ろした?ものかの違いです。細かさによって食材や調理に合う合わないがあり、コロッケ、フライなどは大きめの粉、串揚げなどは細かい粉が合います。

実際に使ってみたお客さんからは、「とても美味しかった」「ふわっとしていて甘みがあって良かった」「また頂戴!」などなど。揚げた時のボリューム感やパン粉の食感が全く違うようです。中には普通の市販のとそんなに変わらないけど、比べれば違うかなというご意見も頂きましたが、概ね美味しい!と言って頂けました。

また、違ったご意見としては、使い切りの小袋がとてもいい!という声も耳にしました。市販のものは一袋に入っている量が多く使い切れない。一回で使い切る量が袋に入ってれば無駄がなくとても便利と。なるほど、それは毎日キッチンに立っている人のリアルなご意見だと感じました。

この生パン粉に興味のある方はご連絡ください。

そして、実際に使ってみた感想やレシピなど教えてもらえると嬉しいです。みなさんからのレポートがたくさん集まれば商品化して、本格的に販売したいと考えています。よろしくお願いします!!

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