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あんパン つくってみました!

こんにちは!

6月に入りましたね〜
みなさん、如何おすごしでしょうか?

いつもは食パンをつくっていますが
急に思いついて「あんパン」つくりました!

いつも使っている小麦粉とあんを使って

コネ 捏ね コネ 捏ね こね こね ぐるっと キュッ キュッ キュッ と。。。

オーブンに入れて15分ほど、扉を開ける瞬間、、、

ちゃんと焼けているのかハラハラドキドキです

そして、扉を開けて中を覗くと
きれいに焼けています!

オーブンから取り出して眺めると
ん〜とても可愛い!

ころんとした姿
小麦色の肌?(笑)がとてもキュートです
なんかお餅のような柔らかい丸さで可愛い!

すぐに食べたいのですが、熱すぎて食べられません!(笑)

しばらく予熱を取るために置いておいて
いざ!試食!!

これがまた美味しい!!!

想像以上の美味さでした

パン生地のピチピチのキレイな膨らみ
上部から下部にかけての焼けのグラデーション
表面はパリッとしていて
中はふんわりミルキー
とろけだすような餡
香ばしい匂い
一口目の柔らかさと
歯を押し返すような弾力

口の中でぱん生地と餡がからみあって
とてもとても美味しかったです

冷静に考えるとそれもそのはずで
使った小麦粉は食パンに使っているものと同じで
最高級の小麦です

餡も「ぱんなりせっと」で出している餡です
せっとメニューでは餡単体の味もとても重要なので
業務スーパーなどで売っている価格の2.5倍ほどです

原価だけで、通常売られてるあんパンの売値を越えます。。。(笑)

その後、たまたま納品があったので
知人にも食べてもらいましたが
小麦の香りと餡のバランスが絶妙!と感激してくれました

あんパンの断面の写真を撮ろうと考えていましたが
あまりの美味しさにペロッと食べてしまい
撮影できませんでした。。。

今のところ、販売は考えていませんが
リクエストが多ければつくります〜

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