「岩塩のパンチが効きすぎたタマゴサラダ」

サンドイッチと言えばタマゴサラダ！

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当店でも売れ筋の人気商品の一つです！

市販されているフィリングを使用するのではなく

このサンドイッチ用に毎日、卵を茹でるところからつくっています

市販のフィリングを使えば楽にサンドイッチをつくることが出来きます

でもマヨネーズが多く入っていたりして

タマゴ本来の香りや旨味が損なわれているように思います

なので毎日卵を鍋で煮て

その殻をひとつひとつ剥いてから

半熟になった卵にマヨネーズを適量入れて適度に砕きます

この砕き具合によってタマゴサラダの食感や風味がかわります

味付けは岩塩でパンチを効かせています

タイトルには「岩塩のパンチが効きすぎた」と表現していますが
塩辛くて食べれないということはありませんので
ご安心ください！笑

また「血圧にも良くないですか？」と尋ねられたこともあるのですが
そんなに多量の岩塩を使用してるわけではありませんので
こちらもご安心を！笑

卵と岩塩のシンプルなハーモニーをお楽しみください！