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セミドライトマトを使った山椒仕立てのBLT

京都東山でサンドイッチランチをするならぱんなり！定番BLT。トマトはセミドライトマトを使用するこだわりよう — 450円 (税込)/１コ

「セミドライトマトを使った山椒仕立てのBLT」

ビリっとスパイスの効いたベーコンにレタス、トマト、半熟たまごの組み合わせ、定番BLT。どれにするか困った時にはこれ！！

ベーコンはスパイスの効いた塩胡椒をまぶし
カリッとするまでじっくりと焼き

トマトはパンを焼くための業務用オーブンでセミドライに

オーブンでセミドライトマトに

セミドライにすることで色が鮮やかに
そして甘味が増して本来のトマトの持つ酸味とのバランスがフルーツのよう

そこへシャキシャキのレタスとこだわりの8分茹でるのが一番良い半熟たまごのコラボ

おまけに胡椒ではなく、山椒で香りづけをしました

山椒を使うなどのこだわりについては、こちらのブログでも紹介しています！

もう　美味しいこと間違いなし！！

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