「いつかカフェをやりたいと思った時に読むべき本」

ご来店頂いたお客さまの中にも、「自分でこんな素敵なカフェを持ちたい！」とおっしゃって頂く事がたくさんありました。

カフェや飲食店は、お客さまに美味しモノと素敵な空間を提供し、笑顔になってもらえる、とても素敵な仕事です。当店にいらっしゃったお客さまも「こんなにお花のいっぱいあるカフェって、本当に素敵だし、いつまでもいたい」など、嬉しいご感想をたくさん頂きました。

最近では、もう副業が当たり前になっていますよね。

20代、30代で起業する人、40代、50代で転職をして人生を謳歌する人、60代、70代で人生を飾る1ページとしてカフェをする人が増えてきました。

そんな背景を受けて、私の今までの経験を活かし「いつかカフェをやりたいと思った時に読むべき本」として本編全23章、7万字を超える充実した内容の本を書き上げました。

また、その要約版として、エッセンスを凝縮した本も完成しました。

いつかカフェをしたい！と考えている方に是非読んでほしい1冊です。

実は、カフェを開業させること自体は、そんなに難しことではありません。ですが、継続させることはとても困難なことなんです。夢をみてカフェを開業させた、でも続かなかったとなると目も当てられません。

そんなことにならないように、大成功するためのノウハウではなく、成功するためには絶対に失敗しないことが大事、という視点で書いた本になります。

もちろん、はじめてカフェを開業する方にとっては、開業の手続き、物件の探し方、メニュー選定、価格設定、マーケティングなど解決しなければならない課題をどうこなせばよいか分からない方もおられると思います。中には、全く何から手をつけて良いか分からない方もいらっしゃるでしょう。

そんな方でも、カフェが開業できるように時系列でカフェのコンセプト設計、物件選び、店舗デザイン、メニュー開発、スタッフの雇用や各種届け出まで網羅した内容になっています。

また、資金調達についても詳しく書いています。初めての銀行との取引、担当者とのやりとりや融資を受ける際のポイントなど、細かく分かりやすく解説しています。

今なら、ご購入頂きた方に「個別無料相談会」も特典としてつけております。

是非、この機会に本書を手に取り「カフェをもつ」という夢を実現させてください。

「いつかカフェをやりたいと思った時に読むべき本」

https://note.com/hiromi_lifestyle/n/n019ec389c880?sub_rt=share_pw

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